میاستنی گراویس (MG)، یک بیماری خود ایمن است که در اثر حمله ی سیستم ایمنی به بدن خودتان ایجاد می شود. برای برخی افراد، ایجاد تغییرات مشخص در رژیم غذایی ممکن است از سیستم ایمنی محافظت کند و علائم ناشی از بیماری میاستنی گراویس را کاهش دهد.
با کمک های خود بیماران را حمایت کنید
در حال حاضر، هیچ مدرکی وجود ندارد که اثبات کند یک رژیم غذایی خاص و مشخص می تواند علت زمینه ای و نهفته بیماری میاستنی گراویس را درمان کند. با این حال، داشتن یک رژیم غذایی سالم، ممکن است به بهبود برخی از علائم بیماری میاستنی گراویس کمک کند. به طور کلی، متخصصان به حذف مواد غذایی کاملأ فرآوری شده از رژیم غذایی تان، و خوردن میوه ها و سبزیجات تازه، توصیه می کنند. ممکن است نیاز داشته باشید تا رژیم های غذایی مختلفی را به هدف یافتن بهترین نتیجه و آنچه برای شما مناسب است، آزمایش کنید.
رژیم غذایی پروتکل خود ایمن چیست؟
پروتکل خود ایمن (AIP)، یک نوع رژیم غذایی حذفی به حساب می آید. این روش، گروه های مختلفی از مواد غذایی را از رژیم غذایی تان حذف می کند و سپس آن ها را یکی پس از دیگری اضافه می نماید. این رژیم غذایی، نباید شامل غذاهای خاصی شود. بلکه به جای آن، هدف شناسایی و حذف مواد غذایی است که منجر به وخیم تر شدن و شدت علائم بیماری شما می شوند.
مرحله اول
رژیم غذایی پروتکل خود ایمن (AIP)، شامل سه مرحله (فاز) است. در طی مرحله اول، شما گروه های غذایی را از رژیم غذایی خود که ممکن است بر سیستم ایمنی بدن تان یا علائم بیماری میاستنی گراویس در شما تأثیر بگذارند را حذف می کنید. این مرحله، می تواند از چند هفته تا چند ماه به طول بیانجامد. در طی این مرحله، ممکن است متوجه شروع بهبودهایی در علائم بیماری تان شوید.
مرحله دوم
در مرحله دوم، شما شروع به اضافه کردن مواد غذایی به رژیم غذایی خود می کنید. بسیار ضروری است که به علائم بیماری تان به دقت توجه نمایید تا ببینید آیا به محض اینکه شما غذایی را اضافه کردید علائم تان وخیم تر شدند یا خیر.
مرحله سوم
این مرحله، “فاز نگهداری” نامیده می شود. در مرحله سوم، شما رژیم غذایی مخصوص خود را برنامه ریزی می کنید که شامل مواد غذایی که منجر به تشدید علائم تان در طی مرحله دوم شدند، نمی باشد. این برنامه غذایی می بایست متعادل باشد و شامل انواع مختلفی از مواد غذایی گردد.
در طی مرحله اول از مصرف چه غذاهایی باید پرهیز کنید؟
در طی این مرحله، شما بخش بسیار زیادی از مواد غذایی که می تواند بر سیستم ایمنی تأثیر بگذارد را حذف خواهید کرد. این مواد غذایی شامل موارد زیر هستند:
- مواد غذایی فرآوری شده نظیر: غذاهای حاضری (فست فود ها)، شکر تصفیه شده، گوشت های سرد (دلی)، غذاهای کنسرو شده، غذاهای منجمد، و غیره.
- لبنیات و تخم مرغ
- سبزیجات تاجریزی مانند: سیب زمینی، بادمجان، انواع فلفل، گوجه فرنگی.
- آجیل و دانه ها
- غلات و حبوبات
- قهوه و الکل
همراه با گروه های مواد غذایی فوق، شما باید از مصرف داروهای ضد التهاب غیراستروئیدی (NSAIDs)، مانند ایبوپروفن، در طی این مرحله، اجتناب کنید.
در طی مرحله اول چه مواد غذایی را می توانید مصرف کنید؟
مرحله اول رژیم غذایی پروتکل خود ایمن ، می تواند منجر به محدود شدن گزینه های انتخابی غذای شما شود. در بخش زیر به برخی غذاهایی که می توانید طی این مرحله برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل مصرف کنید، اشاره شده است:
- سبزیجات ( به جز سبزیجات تاجریزی)
- میوه ها
- گوشت هایی که به میزان کمی فرآوری شده اند نظیر: ماهی، مرغ، و گوشت گاو.
- آب مغز استخوان
- غذاهای تخمیری (کیمچی، ترشیجات، و غیره)
رژیم غذایی پروتکل خود ایمن و بیماری میاستنی گراویس
افراد مبتلا به بیماری میاستنی گراویس می توانند از رژیم غذایی پروتکل خود ایمن یا دیگر رژیم های سالم غذایی بهره مند شوند. رژیم غذایی پروتکل خود ایمن به شما کمک خواهد کرد تا به آنچه که می خورید و چگونگی تأثیر آن بر علائم بیماری میاستنی گراویس خود، توجه کنید. همچنین، داشتن یک رژیم غذایی سالم می تواند به افزایش انرژی و توان بدنتان و کاهش خستگی، کمک کند.
به طور کلی، تغییرات پیش رو در رژیم غذایی تان می تواند برای بهبود سلامت عمومی شما مفید واقع شود:
- از مصرف غذاهایی که دارای چربی های اشباع شده یا کلسترول بالا هستند پرهیز کنید.
- غذاهای سالم و ساده، و رژیم غذایی گیاه خواری را امتحان کنید.
- محصولات و فرآورده های حیوانی کمتری مصرف کنید (مانند گوشت، لبنیات، و تخم مرغ).
- غذاهای فرآوری شده کمتری مصرف کنید.
- میوه ها و سبزیجات تازه بیشتری مصرف کنید.
قبل از انجام هر تغییری در رژیم غذایی خود، با پزشکتان مشورت کنید. بسیاری از رژیم های غذایی می توانند محدود کننده باشند، اما داشتن یک رژیم غذایی متعادل به هدف تأمین تمام مواد مغذی که بدنتان به آن نیاز دارد، بسیار ضروری است.